忍者ブログ
Knit&Run!

サバサバサバ!

自分は食べ物の好き嫌いがないんだけど、
最近これは無理だなって思った食べ物が
出てきました。それがこいつサバ缶!

Untitled

たんぱく質が豊富なのでトレーニーの間では
毎日1缶食べる人もいるサバの缶詰。自分も
マネしてスーパーで多めに買ったのですが…

とにかく口に合わない。サバ缶好きな人には
悪いんだけど昔飼ってたネコの缶詰を開けた
ときの香りと同じにおいがしてどうもダメ。

嫌いなら食べなければいいじゃんってこと
なんだが、食べ物を残すのが大嫌いな自分は
何とかしてこのマズいサバ缶を処理したい!

缶詰からダイレクトだとパスだけど調理したら
何とかならないかなとちょっと作ってみた。

Untitled

まずは大根と一緒に煮てみてサバと大根の煮物。
なかなか良いアイデアかと思ったけど、サバの
水煮自体がやわらかいので崩れやすいね。

この辺の水煮のやわらかさはメーカーによって
違ったりするのかな。自分は西友オリジナルの
サバ缶を使ったので次回は他の所の開けてみよ。

ちなみにただ醤油とかで煮ただけだと水煮の
においがそのままなので、くさみ消しに生姜とか
ネギの青い部分とか入れた方が良いかもしれない。

Untitled
もう1つ。サバのドライカレー

友達に教えてもらったんだけどこっちの方が
簡単だし、カレー粉でサバの水煮のにおいも
無くなるので良い感じ。野菜は玉ねぎと生姜に
ニンニクとピーマンを入れました。美味いよ。

でも、まだまだサバ缶マスターへの道は遠い…
これはうまいよ!っていうサバの缶詰の料理法
ありましたら、ご一報くださいませー。

拍手

PR

夜のお菓子作り

こんばんは。最近お菓子作りが自分は下手だと
嘆いていたら、お菓子作りの上手い人に「これは
良いよ!」という本を推されたので買いました。

Untitled
バターを使わないパウンドケーキ(マイナビ) 1,380円

お菓子作りにおいてバターの温度管理ってのが
難しいようで、自分はそれが難しかったのかすら
気がつかないレベルなので、難しい部分をカット
して作れちゃうってのは嬉しい限りです。

Untitled
んで、早速作ってみた!

基本のバニラパウンドケーキ。バターを使わずに
植物油(自分はサラダ油とオリーブ油を用いた)で
作れちゃうので、バターを切った際の包丁や
まな板を洗わずに済んじゃうのはよいですねー。

Untitled

味の方もしっとりふわふわで美味しい。自分が
作ったとは思えない(笑) バター入ってないけど
ヨーグルトと牛乳でちゃーんとうまみもある。

作業時間も1時間もあれば作れるし、これ以外にも
クッキー風のパウンドケーキ、はたまたおかず風の
パウンドケーキの作り方など全45種類も載ってる。

こりゃ春はパウンドケーキ作りだね!

Untitled

しかし、本の工程でボウルの中に入れた材料を
火にかけるんだけど、見事に焦げてマリオのヒゲ
みたいになっちゃったので、それだけは注意で…
マイナビのバカヤロー(ノД`)・゜・。

拍手