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結局、忍者に落ちつく

日々是精進弁当

「てぇへんだ!てぇへんだ!何ヶ月経っても
弁当作りがてぇへんだー!」と、江戸の号外配り風に
始まった毎週金曜日にお届けする今週のTHE弁当。

一体全体どうすれば弁当作りが楽になるのか?
知ってる先人の方いたらご一報ください。
ゆた。が泣いて喜びます。

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・白ご飯(鮭ちりめん)
・豚キムチ
・卵焼き
・タコウインナー

お弁当のおかずに適してるかは分からんけど、
豚キムチが好きで毎月食べちゃう!自分のは
豚肉と市販のキムチを炒めてできあがりの
簡単なやつだけど、先日独自の味噌だれと
桃屋のキムチの素?を使った豚キムを、知人の
パパさんに教えてもらったのでそのうち作るわ。

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・たらこ鮭パスタ
・クレソントマトサラダ

今週は焼き鮭は登場させない偉さよ(笑)
自分は好き嫌いがないけどこうやって弁当記事に
してみると自分の鮭好きさがよく分かるね。

幸せを感じる時は、市販の鮭を買ってきて焼き鮭にし
その塩加減が最高だったとき。これに尽きるぜ!
(ちっぽけな幸せ)

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・ひじきご飯
・白身魚のフライ
・ちくわの磯辺焼き
・ハムとトマトのチーズ焼き
・いんげんの肉みそ和え

今週のそうは見えないけど美味しかった弁当。
トマトが熟しすぎてダメになりそうだったので
焼いて水気を飛ばしてハムとチーズを入れて
仕上げた一品。見栄えは悪いがトマトとチーズに
ハムの相性が良いので美味しかったです。

それとちくわの磯部揚げは何度か作ってるけど、
ちくわに塩と青のり、それに粉チーズをかけた
磯部焼きが揚げるより簡単でより美味しかった!
これからレギュラーはこっちにしませう。

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・白ご飯(ゴマ昆布とふりかけ)
・肉じゃが
・ハーブソーセージ
・いんげん肉みその卵とじ

男が女性に作ってもらいたい料理筆頭の肉じゃが。
これ自分で作ると悲しくなるのは自分だけ?
閑話休題。前日のいんげんのみそ和えを卵で
とじたら色合い最高じゃね?とやってみたけど、
いんげんに火が通りすぎて色が変わっちゃった。

ゆた。の頬の色も変えてくれる肉じゃが作りが
上手なそこの君、付き合ってください!
お願いします!なんでもしますからー!

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・かた焼きそば

前日に布団を掛け忘れて寝るやんちゃっぷりを
発揮して深夜に寒さで起きたからか翌朝寝坊。
すべりこみでかた焼きそばに。好きだけど
弁当で持ってきてる人はいない気がする一品。

マイノリティー弁当。来週は寝坊しないように。

「プリンはどこへ消えた」

先日ブログで蒸し料理の話をした際にコメントで
プリンの話を聞いて、自分でも作ってみたく
なったので早速作ってみようと思ったのですが、
腰の具合が良くないのでお休みします…。

嗚呼、本当に作る気満々だったのになあ
健康第一。みんな身体大事にしてください。
明日腰の具合が良くて時間があったらプリン作るぜ

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記憶にございません弁当

1日遅れの今週の弁当です。 

ブログのコメントでおすすめのお弁当本を
教えてもらって、自分もこれが好き~と
話したので、記事でもあらためてご紹介。

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あしたのお弁当(別冊エッセ)

表紙で分かるけど単純に載ってるお弁当が
美味しそうで読んでるとついつい作りたくなる。
そんなお弁当がたくさん載ってて、しかも
弁当に入ってるおかずは全てレシピ付き!

表紙の弁当でいうと「ホタテのみそ田楽」
「ネギ入り卵焼き」「ニンジンのかかサラダ」
と云った感じにその弁当に入ってるおかずの
作り方を教えてくれる。なので、この本を
マネればお弁当に何を入れるか迷わずに済むし、
色どりも良くて参考になってイイよ!

2000年発行の本なのでもう17年前の一冊。
昭和=古い本って思うけどこれも古い本なのかな…
今、手に入れるのは大変かもしれないけど、
弁当作りに重宝してるあしたのお弁当でした。

さて、今週の弁当タイム!
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・白ご飯(たら昆布)
・デミグラハンバーグ
・花型ゆで玉子
・おから入りポテトサラダ

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・白ご飯(ゴマ昆布)
・焼き鮭
・チーズ入り卵焼き
・シュウマイ?
・レンコンのきんぴら

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・白ご飯
・すき焼き
・目玉焼き

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・あさりご飯
・豚カツ卵とじ
・ひじきの煮物
・鮭とホウレン草のバターソテー

1日寝坊してNO弁当の日があったり、
今週の事なのに「このおかず何だっけ?」と
自問自答したり、頭がどんどん冬眠モードに。

特に自分で作ったおかずが何だったか全く
記憶にないのは怖いわ…しかも鮭も一週間で
2回入れた記憶もなかったり。ボケボケさを
実感できる弁当作りレポート。まさに健忘録だ!

来週も覚えてたら続きます。

ちなみにすき焼きをバーンと入れて卵を
目玉焼きで表現した弁当、こういうの好き!
アルミの四角い弁当箱だったら最高だったな~

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