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Knit&Run!

頑張れ弁当 頑張った弁当

12日の誕生日から始めたお弁当作り(再)
いつもよりの早起きと毎日のお弁当のレシピに
四苦八苦しつつも、なんとか続いてます。

普段の料理と違ってお弁当箱に入るものを
作らないとならないのが難儀で。それに月曜から
金曜まで連チャンで続く弁当なに作る?問題。
週の後半になると今週作ったじゃん卵焼き!と
卵焼きウインナー酷使問題も出てきてまあ大変。

でも、こうやってお弁当のことを記事にすると
忘れっぽい自分は「こんなの作ったな!」と
のちのち知れるので、健忘帳代わりによい。

今週は月曜日に一度記事にしちゃったので
週2回書いたけど、次からは一週間をふり返る
お弁当まとめとして金曜に書こうと考えてます。

まあ、いつまで続くか分かんないけど…(笑)

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・ビーフン

THE手抜き。だけど大好物なのでこれでよし!
週に一度は麺類採用の一品バーンと入った手抜き
弁当を採用したいけれど、パスタは麺が固まって
あかんよね?思いつくのは他には焼きそばかな。
(焼きそばに目玉焼きを乗せるのは良さそう)

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・ひじきご飯
・鮭のホイル焼き
・ジャーマンポテト
・チルドシューマイ
・ゆで卵

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ちなみにこの辺りからお弁当を真上から写真に
撮るのはイマイチに感じて、ネットで見かけた
弁当に近づけて傾けて撮るなんて技をラーニング(笑)

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・白ご飯(大人のふりかけ)
・ガーリックステーキ
・ツナ入り人参しりしり
・五目豆
・チーズ入り玉子焼き

初めて人参しりしりを作ったけどサッとできて
とても美味しかった。せん切りにした人参を油で
炒めてしなっとしたら塩コショウで完成。
ツナを入れることでコクが出て良かったよー。

それと弁当に入ってる五目豆は実はでき和えの物で
ふじっこの「やさい豆」というものです。
弁当作るとふじっこの偉大さが身に染みるわ(笑)

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・白ご飯(大人のふりかけ)+ごま昆布
・エビフライ
・ベーコンのきのこ巻き
・ちくわの磯辺焼き
・キャベツとシューマイのサラダ
・プチトマト

以上。最後のキャベツとシューマイのサラダは
熱湯にキャベツとシューマイをぶち込んで茹で、
ごま油と醤油で中華風に合えたもの。意外と美味。

弁当作り、朝に作って夜は弁当の残り物で済む
場合もあってそこまで苦じゃないかなと週初めは
思ってたけど、今異様に眠い!眠れない人は
お弁当作り始めるといいかもしれない。たぶん。

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弁当はじめました

つい先日、誕生日を迎えた。
毎年誕生日や新年になると目標を立てるというか、
自分のダメなところを改善しようとするゆた。

今日から「お弁当を作るぞ!」と、
もう何回挑戦しては飽きて作らなくなったのか
分からない目標にまたチャレンジしてます。

今、なんとか三日坊主を回避したところ(笑)

お弁当作り、前にもブログでやってますと
書いたけどインターネットの世界は広大で、
作ってる人のお弁当もいっぱい出てくる。

参考に自分も見てたのですがこれが不味かった。
あまりにも自分の弁当とかけ離れたレベルなのだ。
インスタ映えする彩り豊かで美味しそうな弁当を
毎日見れば見るほど作るやる気は失せてった。

お弁当って普段の料理より調理スキルもだけど
色々と問われるんだなと思った。豊富なレシピの
レパートリー、キレイに弁当箱に詰める技術、
どこに入れるかの色彩力などなどね…。

難しいのは分かったけど頑張って続けていく
所存なので、今後はたまーに記事にしていきます。
誰かに見せるためじゃなく自分が客観的に見るために。

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・鮭の混ぜご飯
・カジキマグロのソテー
・ポテトサラダ
・明太子入り玉子焼き
・タコさんウインナー

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・白ご飯(ごま昆布)
・ミニハンバーグ
・豚ロースの野菜巻きソテー
・ピーマンのポテサラチーズ焼き
・めんたいきゅうりちくわ

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・白ご飯(ごま昆布+白ゴマ)
・豚ロース肉の大葉めんたい巻き
・ひじきの煮物
・ブロッコリーとハムの玉子サラダ
・ウインナー

新たに赤いお弁当箱を仲間入りさせたけど、
箱が明るいからか彩りもよく見えるような。
しかし、作れば作るほど明日何にしようか
考えてしまい、知恵熱が出そうだ。まじで(笑)

そうそう、ブログのレイアウトを変えて
カテゴリーもちょっと分けてみたけどどうかね?
今までランダム記事を表示してたブログパーツは
最近の記事として表示させた。なかなか良い
感じに自分は思うけど、広告が出るのはイマイチ。

今はブログの記事が1ページに2件までしか
表示させてないけど、いっそのこと最近の記事を
出してるブログパーツを無くして、1件に多く
表示させた方がシンプルに見やすいかな?

と気になるのでブログ内にアンケートできる物を
配置してみた。質問は単純にブログパーツがいるか
いらないかで、期限は選挙前の20日までです。

無料なので気軽にアンケートしてくれると嬉しいぞ。
(投票は終わりました。ありがとうございました)

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