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Knit&Run!

弁当はじめました

つい先日、誕生日を迎えた。
毎年誕生日や新年になると目標を立てるというか、
自分のダメなところを改善しようとするゆた。

今日から「お弁当を作るぞ!」と、
もう何回挑戦しては飽きて作らなくなったのか
分からない目標にまたチャレンジしてます。

今、なんとか三日坊主を回避したところ(笑)

お弁当作り、前にもブログでやってますと
書いたけどインターネットの世界は広大で、
作ってる人のお弁当もいっぱい出てくる。

参考に自分も見てたのですがこれが不味かった。
あまりにも自分の弁当とかけ離れたレベルなのだ。
インスタ映えする彩り豊かで美味しそうな弁当を
毎日見れば見るほど作るやる気は失せてった。

お弁当って普段の料理より調理スキルもだけど
色々と問われるんだなと思った。豊富なレシピの
レパートリー、キレイに弁当箱に詰める技術、
どこに入れるかの色彩力などなどね…。

難しいのは分かったけど頑張って続けていく
所存なので、今後はたまーに記事にしていきます。
誰かに見せるためじゃなく自分が客観的に見るために。

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・鮭の混ぜご飯
・カジキマグロのソテー
・ポテトサラダ
・明太子入り玉子焼き
・タコさんウインナー

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・白ご飯(ごま昆布)
・ミニハンバーグ
・豚ロースの野菜巻きソテー
・ピーマンのポテサラチーズ焼き
・めんたいきゅうりちくわ

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・白ご飯(ごま昆布+白ゴマ)
・豚ロース肉の大葉めんたい巻き
・ひじきの煮物
・ブロッコリーとハムの玉子サラダ
・ウインナー

新たに赤いお弁当箱を仲間入りさせたけど、
箱が明るいからか彩りもよく見えるような。
しかし、作れば作るほど明日何にしようか
考えてしまい、知恵熱が出そうだ。まじで(笑)

そうそう、ブログのレイアウトを変えて
カテゴリーもちょっと分けてみたけどどうかね?
今までランダム記事を表示してたブログパーツは
最近の記事として表示させた。なかなか良い
感じに自分は思うけど、広告が出るのはイマイチ。

今はブログの記事が1ページに2件までしか
表示させてないけど、いっそのこと最近の記事を
出してるブログパーツを無くして、1件に多く
表示させた方がシンプルに見やすいかな?

と気になるのでブログ内にアンケートできる物を
配置してみた。質問は単純にブログパーツがいるか
いらないかで、期限は選挙前の20日までです。

無料なので気軽にアンケートしてくれると嬉しいぞ。

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ダブルカルチャードの夜

「餃子のタレ何派?」

ボクは醤油とラー油と至って普通な餃子の
食べ方だったけど、最近お酢と粒マスタードの
タレが美味しいと聞いて試してみたくなった。

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だけど、餃子は今週作ったばかり…
そこで以前見かけて気になった餃子屋さんに
行ってきました。場所は和田塚の駅のそば。

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かまくら餃子工房さん

珍しいことにお持ち帰り専門のお店で、
場所的に本当に地元の人しか通らないような
裏道に建ってるのですが、結構賑わってる。

自転車でフラっと来てフラっと買って帰る
どこか昭和のような趣を感じるお店です。

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特製餃子6コ 320円
青じそ入餃子5コ 340円

購入するとお持ち帰りの時間を聞かれて
長いようだったら無料のドライアイスを
付けてくれます。餃子は冷凍のもあるけど、
自分は生にしました。生だと30円引き。

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美味しく食べる餃子の焼き方を紹介した
レクチャーペーパーも入れてもらえました!
餃子普通に焼けるけど自分のやり方と違い、
まず蒸してから油をかけて焼くみたい。

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上手に焼けました♪

ここの餃子一つ一つが大きい!スーパーで
売ってる普通サイズの餃子の皮より大きくて
食べ応えがあるし、味もサッパリしてて美味。

食べてて飽きずに何個でも食べれちゃう!
かなり当たりの餃子だけど、健康的な餃子で
カロリーなんと6コで174kcalとヘルシー。
(某白木屋の餃子は6コで360kcal)

美味しくてカロリーも控えめってステキやね。
しかし、普通に焼けると思ってたけれど
美味しい餃子の焼き方じゃなかったのね自分…

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餃子のバカヤロー!(大好き)

これまた気になっていたビールにカルピスを
混ぜて苦味を控えめにして飲む方法を
試してみましたよ。ダブルカルチャードね。

ビールもホッピーも呑めない男らしくない
ボクだけど、これはすごく飲みやすい!
これならビールもいいかもと思えちゃう。

ちなみに餃子の他にぼっち飲みと言ったらな
豚キムチ、シュウマイの燻製、春雨サラダを
作りました。シュウマイの燻製はどうかな?
と思ったけど、作ってみたら今一つでした。

崎陽軒のシウマイを使ったけど普通に食べた方が
確実に美味しいので、お蔵入りになりそうです(笑)
あまり呑まない人だけどたまにつまみを作って、
呑むのは面白いですね。すぐ酔っちゃうけど…

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あ、粒マスタードとお酢のタレなかなか有りでした。
醤油とラー油も好きだけど辛さで舌がバカに
なってきちゃうから、他のタレも試してみたいな。

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