家呑み会だイェーイ！

最近Twitterでうまいと教えてもらったドレッシング。
こんなのスーパーで見たことないよー！と訊ねると、
どうやらあのカルディにも置いてない代物の模様。



オクトパスだけどタコのドレッシングって訳じゃなく
葱のドレッシング。最近は野菜が高く98円で買ってきた
ベビーリーフにミニトマトを添えたサラダとも言い難い
サラダだけど、これにかけると確かにうまい！

これだけで美味しいとかすげー！

まだ試してないけど冷奴にかけても美味しいらしい。
冷奴にドレッシングとか邪道だ！と思うので、
近いうちに試してみたい。そんなあさくら農園の
オクトパスドレッシング・葱でした。

購入はあさくら農園のホムペで取扱店を掲載してるので
気になる人はぜひチェックされたし。

「お酒の話」

お酒に弱いゆた。いや、むしろ飲める方だったのですが
最近飲んだら弱くなってて驚いた。くやしいので家呑み
(ぼっち)会をたまーに開催しております。



こちらは焼鳥を食べに行って、そこの焼鳥がイマイチ
だったので自分で作ってみた時の写真。焼鳥って作ると
串に上手く刺さらなくて泣きをみておりました。

焼く30分～1時間前に冷凍庫に鶏肉を入れて半冷凍
状態にしてやると、串に刺さり易いと知ったら簡単！
焼く工程も魚焼きグリルで美味しくできましたヨ。



今宵の家呑み会。くるみとレーズンのミートローフを
作ってみたけど、これがめちゃうまい！塩コショウし
忘れて味が薄く出来たけど、くるみの歯ざわりが良い。
適当に焼いた時に出た肉汁にマスタードと醤油で作った
なんちゃってマスタードソースをかけたら美味でした。

自家製サングリアでかんぱーい！

1杯飲んだら睡眠薬でも入ってるのかと思うぐらい
眠くなった。お酒弱すぎて笑えるレベルを改善して
行きたいゆた。でした。見てろよー！

おやつの定番

3度目の焼きドーナツ作り。シリコン製のドーナツ型を
手に入れて、形としては良い感じになった手作り焼きド。
ただ味としては今一つに感じたので、美味しくなるよう
ちょっとお高めの薄力粉を買ってきて作ることにした。


ドルチェ 367円

おおまかな作り方は前回の生地を読んでもらうとして、
美味しくなーれと思いつつ前回と変えた部分を紹介。

「2年ぶりの焼きドリベンジ！」
http://moriuta.blog.shinobi.jp/Entry/748/


クマ様はみてる

みんな大好きコストコのハチミツを投入しました。



それと見て！見て！
型に流し込む量を半分ぐらいにしたらバッチリ
分量どおり6個作ることができました。わーわー！

(拍手コメントでアドバイスありがとうでした)

型に塗る油はまたココナッツオイルを使って、
油が浮いてて入れすぎたかな…と思ったけど、
ちょっと入れすぎたかなと感じるぐらいの方が
焼き上がって型から出す時も綺麗に取れそうです。


完成！

6つの内の半分にはココナッツパウダーをかけてみた。
味としてはお世辞抜きにして、美味しくできました♪
舌触りもイメージしてたフワフワな感じにできた！



元パティシエの友人に聞いたフワフワにしたかったら
卵と砂糖をかき混ぜる時にあまりかき混ぜないこと！
これを実践したら上手くできました。混ぜる時間も
短縮できたから40分もあれば出来ちゃうかなー。

簡単で我が家のおやつの定番になりそうです。