おつかれサマー

バカヤロー！

すげー呑みに行きたい気分なんですが、友達が
居なさすぎて飲み屋に行けない自分にバカヤロー。
そもそも一人で行ければ良いとこなんだけど、
一人で飲み屋は未だに敷居が高いと感じちゃう。

ならばおつまみを作って家で一人で飲もう！
という訳で久しぶりのぼっち宅飲みのコーナー。


揚げだし豆腐

居酒屋と云ったらコレ！らしい。好きだけど
居酒屋にもほとんど行かないし、家で作ることも
なかったので、今回初めて作ったかもしれない。

めんつゆで楽しようとしたがそうめんつゆしか
家になかったので、そうめんつゆで作ったけど
味はまずまず。次回はだしを作ってやりたいとこ。


ピーマンの肉詰めとエレベーター

エレベーターが分からない人はこの辺参照で、
実はこれもあまり作らないピーマンの肉詰め。
ハンバーグ好きなのでひき肉買えばそっちを
作るけど、ピーマンの苦みがつまみになる。

意外とピーマンがはがれやすいね。
あと、中にニンジンと玉ねぎを入れたけど
レンコンも入れるべきか？歯ごたえも欲しい。

実はピーマンの肉詰め、奥が深そうだ…


タコのカルパッチョ

スーパーでタコが安かったので作ってみた。
野菜の水切りがあまく味つけが薄くなったのは
失敗でした。みょうが、大葉と味の強いものを
入れたので大丈夫かと思ったけどそうでもなかった。


ヤムウンセン

「作りおきサラダ」(主婦の友社)より。タイ料理で
タイ風の春雨サラダ。ナンプラーを買ってきて初めて
作ってみたけどすげーうまい！鷹の爪、ニンニクも
入ってるので春雨サラダなんだけど、味つけも
しっかりしててサラダってよりおかずって感じ。


澪スパークリング

スパークリング清酒でお酒が弱い人でも
飲みやすいスッキリした味。ほのかな甘みと
ほどよい酸味がゆた。好みのお酒です。

が、だせぇ事に150mlの澪1本で酔ってしまいました！
久しぶりにお酒飲むと酔いが回りますね…。
弱すぎて一人居酒屋デビューしなくてよかった(笑)

本当はビールにカルピスを混ぜたダブルカルチャード
という飲み方に、ビール嫌いな自分が挑戦って事を
したかったんだけどね。また次回。カルピスは
買ってあるから近いうちにまたつまみ作らないと。

こういうつまみ作るよってのもあったらぜひヽ(^o^)丿