停滞飛行のお弁当

先週、寝坊が多かったので作りおきおかずを
作ると言った弁当作り。が、今週は不思議と
目覚めがよく順調に弁当が作れました。

でも、「作り置きするぞー」と言いつつ出来ず
どこか弁当モチベーションが下がってきたのを
感じる11月です。毎日料理することもいいけど、
「料理への意欲」も高めていきたいもんです。

意欲なんて意識の高そうなこと云いましたが、
きょうの料理を観て「美味しそう！作ってみよ」
ぐらいのもんです。自分の意欲の上下なんてね。
(あとは料理の本を読んでみたりとかね)

でも、そんなちっぽけなことでも楽しいし
料理のモチベーションに繋がると思う。

っちゅー訳で弁当本を借りてみた

461個の弁当は、親父と息子の男の約束。

父子家庭で親父が息子に弁当を作ってきた話の本。
同性が作るお弁当の本なんて参考になるなーと
読んでます。結構ためにもなって、プチトマトは
ヘタを取らずに弁当に入れると雑菌がつくとか、
あとは料理で参考になった本の話とか出て面白い。

ちょっと弁当モチベーション上がったよ親父！
さて、子供はいないオヤジの今週の弁当だよ！


・白ご飯(ゴマ昆布)
・イカとブロッコリーのバター醤油炒め
・ニンジンのきんぴら
・笹かまぼこ
・焼きたらこ

焼きたらこを入れたら一品おかずが埋まるのでは？
と入れてみたけど、今思えば白ご飯エリアに
これこそ入れるべきだった。イカの炒めものは
とても美味しかったので弁当レギュラーにしたい。

ただ切ったイカは空洞があって弁当に詰めるのが大変…
間が空いてスカスカの弁当になりがち。かと言って
丸のイカは入らないし、そもそもいかめしだしな。
(イカ好きだけど弁当に詰めるの難しいのを実感)



・サンドイッチ(ハムエッグ)
・サラダスパゲッティー

手抜きの火曜日。美味しそうにサンドイッチを
弁当箱に詰める人に憧れるゆた。ですが、これは
男らしくラップに包んだだけのサンドイッチ。

でも、パンもサラスパも好きなのでこれでよし！



・白ご飯(鮭フレーク)
・ガーリックステーキ
・さつまいもの甘煮
・ひじきとザーサイの炒め
・チーズ入り卵焼き

出たとこ勝負な人間なので、弁当はある程度
前日の布団や風呂の中で考えるけれど、案が
出ない場合は当日のひらめきにかかってきます。

本当は無難にひじきの煮物にするはずでしたが、
味の濃いザーサイと炒めたらそれだけでおかずに
なるんじゃないだろうか？と、悪魔のささやきに
乗せられて作りました。が、お味は普通でした。

(煮るよりかサッと出来るのでむしろあり)



・白ご飯(海苔弁)
・ミニハムカツ
・肉団子
・レンコンのはさみ焼き
・焼き鮭
・ポテトサラダ

「おかずたっぷり弁当」ではなくおかずたっぷりに
なってしまった弁当。これの方が色どりいいかな？
いやこれはどうだ？と作って行った結果です。

人間性の出る計画性の薄い弁当。だが、着地点で
サケ海苔弁当に見立てたのはファインプレイ。
ご飯エリアにおかずを置くのもイイと学んだよ。



・白ご飯(こもち昆布)
・豚肉の味噌漬け
・じゃこ天
・ピーマンのポテサラチーズ焼き
・カボチャの煮物

冷蔵庫の残り物弁当。前日に作ったポテサラの
アレンジ料理でまたピーマンに入れてチーズ
焼きにしてしまった。うまいけど他のアレンジの
バリエーションも勉強すべきかな。安直でした。

「あゝもっと料理うまくなりてーなー」