世界最小パスタ

最近、健康志向が強くなってきました。朝は
食物繊維の多いオートミールに牛乳やハチミツ、
ヨーグルトにブルーベリーとラズベリーを入れて。

それと腹持ちするようにチアシードという水分を
含むとふくらむ果物の種を入れて食べてます。
(写真の黒い粒々がチアシード)



オートミールは最初お湯につけてふやかして
食べてたのですが、これが美味しくない…(笑)
上の食べ方にしたら美味しく食べれてます。
気に入ったのでAmazonで4kgのを買うほど。

多すぎて一人だと何か月も掛かりそうな量なので
4kg/2,000円弱はかなり経済的かもしれませぬ。
チアシードが高いけど＼(^o^)／



そんな最近は海外の食べ物もチョイスしてるゆた。が
気になった食べ物がこちら！別に海外から輸入した訳
でもないけど見たことある人は少ないかも？

正解はクスクス。小麦粉で出来たもので世界最小の
パスタとも云われてるらしい。ちなみに自分はみんな
大好きカルディで買いました。400～500円ぐらい。



パッケージ前面もだけど裏面も外国語でビッシリ。
一応パッケ裏面の一番下に使い方があります。
(クスクスはもどして使います)



よっしゃ！早速調理開始だー！と箱を開けようと
開け口に指を入れたら、クスクスこぼしたの図。
箱の中で袋には入ってないんか…(ノД`)・゜・。



クスクスはこんな感じ！パスタを細かく切ったら
こんな感じになりそうかな？


クスクスと同量の熱湯を鍋に入れまして


塩とオリーブオイルを入れてフタをして蒸らす


10分蒸らした状態がこちら



スプーンで触ってみるともどす前と違って大分
ふんわりしました。本当はここから火を入れて
水分を飛ばすみたいですが、飛ばすほど水分を
感じなかったのでここでもどし完了にしやした。



あ、肝心の料理ですが今回は簡単のにしとこうと
思うのでサラダに混ぜてみることにするよ！
スティック野菜のやつを使うずぼらサラダ…


スティックの野菜をさいの目に切っただけ(笑)



そこに冷やしたクスクスを入れてドレッシングを
かけたら完成！クスクス入れたサラダを海外では
「タブレ」というらしい。自分のはずぼらだけど
タブレ言うとお洒落な感じがしていいですねーw



ご飯。タブレに使って残ったクスクスをバター醤油で
混ぜたものをライス代わりにカレーを食べました。
やっぱり日本人なので白飯が恋しくなるね…

けど、クスクス自体はふんわりつぶつぶしてて
面白い味でした。色々なものに使ってみたくなる。
サラダに入れると野菜のうまみを吸うし、10分で
出来ちゃうし、白飯がない時の代打に良さゲ。

有能そうな食材クスクスをもっと活かしたい
次はもっとおかずなクスクスを作りますぜー！
魚介のうまみとか吸わせたらうまそうだな。



(10/18 追記) ミネストローネにクスクスを入れてみた。
クスクスが旨みを吸ってご飯を入れてリゾット風に
するよりか美味しいと感じた。クスクスいいね！