豚肉に力を

風邪気味で他の人に風邪がうつったら悪いと
ジムに行くのをためらう友人に「そこで
他人にうつったらそいつはそこで風邪引く
運命だったんだよ！」と誘って一緒にトレしたら
見事に風邪ひいたゆた。です、こんばんは。



具合が悪くてもお腹は減るし編み物はしたい！
まあ、後者は身体が許してくれないので
滞ってしまうのですが、ご飯は食べないと
薬も飲めないので頑張って作ります。

ただ、お粥を作ってブログにあげても仕方ない
のでここは前々から作りたいと思ってたやつ。

以前、Twitterのパパゲーマーさんに教えて
もらった豚キムチにしよう！豚キムは好きで
よく作るけど、ボクのは炒めた豚肉に市販の
キムチを入れて完成の超簡単な豚キムチ。


エバラ キムチの素

教えてもらった豚キムで使うので探してたやつ。
いつも買い物するスーパーに売ってなくて、
色々なスーパーを探してやっと見つけたよ。



ボクの簡単な豚キムと違って手間ひま掛かってて
キムチとキムチの素とは別に味噌だれも作ります。
味噌と砂糖、酒、みりん、にんにくとショウガの
チューブを混ぜた甘辛味噌だれ！(分量は適量で)



フライパンで肉を炒めて取り出して、キムチと
えのきを味噌だれで炒めて肉と混ぜたら最後に
キムチの素を混ぜニラを乗せて蓋をして蒸らすと…


あくとパパ流豚キムチの完成！

キムチに味噌だれって味が濃すぎない？と
思ったけど、そんなこともなくご飯に合うし
味に深みが出て美味しい。具合悪いはずなのに
ご飯おかわりして食べちゃいましたよ。

ごちそうさまでした