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刮目せよ燻製鍋!

百均の土鍋でも出来るとちょくちょく作っては
楽しんでいた燻製作り。最近、本屋で見かけた
燻製の本を買ってみたら燻製用の鍋があるとか。

出る煙も抑えられると聞いたら「燻製くさい?」と
云われちゃう系男子の自分もそりゃー欲しいです。
が、調べてみるとお値段が諭吉さん1人分となかなか。

しばらくは百均土鍋でいいか~と思ってたのですが、
お値打ちな物を教えていただいたので買ってみた。

Untitled

訳ありパーティ鍋セット 日本製萬古焼き
燻製も出来るパーティ鍋セット (4人用)

商品名はパーティ鍋でしたが実際はタジン鍋で
水を使わずに調理できる点が特徴で「蒸す」
だけではなく「焼く」「燻す」も可能!

お値段は7,500円が2,980円で買えましたあああ!
破格な理由はどうやら土鍋の色に色むらが
あったりするようだけど、正直わからんちん。

それに鍋以外に5回分のサクラのスモークチップに
燻製のレシピと、タジン鍋を使ったお料理の
レシピに丸網も付いてこの値段は安いわー。

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