餃子の一番亭

湯河原駅を改札から出て右手に進んで行くとすぐ
見えてくるひときわ目立つ赤い看板に餃子の文字。
静岡東部をメインで展開してる「一番亭」の支店



お店の外観も赤が目を引きます。それと湯河原名物の
「たんたんたぬきの坦々やきそば」も推しております。
坦々やきそばは湯河原の色々なお店で食べれまして、
坦々麺のようにピリ辛ですが、そのお店ならではの
具や麺を使ってるので色んなお店を食べ比べるのも〇。




店外にあったメニュー。他にも豚肉の塩麴炒めや鶏の
黒酢炒めなど豊富なメニューが手頃な価格でした。
ラーメンの辛さを選べるのも嬉しいですねー！



ここの坦々やきそばはシメジにシイタケが入ってて
キノコ分が増してますね。自分は以前こごめの湯で
食べたのですが、それは目玉焼きが乗ってました。

THE！B級グルメって感じで好きです、坦々やきそば。


レバニラ定食(ご飯大盛) 789円

散々坦々やきそば云いつつレバニラ定食をチョイス(笑)

定食にするとご飯＋スープが付くのですが、ご飯は
大盛り無料だし、スープも289円プラスするとハーフ
ラーメンにできたりつけざるに出来たり選べて嬉しい。

お味の方は観光地(湯河原)にしては安いけどしっかりと
うまい！レバニラはニラとレバーとフライドにんにくに
もやしとスタンダートだけど、レバー臭さもなく美味。



それと中華スープがワカメと麩とシンプルなのですが
美味しかったです。ご飯も場所によってはこれが大盛？
と思ってしまう盛りの所もありますが、ここはバッチリ。

我が家のご飯茶碗2.5杯分ぐらいは盛ってそうでした！
それが無料でお店も深夜24時まで営業してるしすげー。



お店の中もおひとり様も安心のカウンター席に安定の
テーブル席、それと大人数もOKな座敷もありました。
入りやすく値段も安く、かつ美味しい一番亭でした！

「一番亭」

住所: 神奈川県 足柄下郡 湯河原町 宮下29

評価: ★★★☆☆(3.8)

冷やしみたらし

最近Twitterで知ったあやぶたさんの本を購入。
ラクに！おいしいものを作る方法をかわいらしい
イラストで描かれております。出版元の宝島社さんで
試し読みも出来るので興味ある方はこちらをどうぞ。



この本には掲載されてないけどTwitterで見かけて
美味しそうだった「冷やしみたらし」を作ってみた。
材料はこの白玉粉を使います。料理しない人でも
見かけたことあるのではないでしょうか？

我が家にも白玉はほとんど食卓に並んだ記憶は
ないのですが、家にあった覚えがあります。


白玉粉の中に絹ごし豆腐を入れて


混ぜて丸くして


小さくちぎって丸くして


沸騰した湯の中に入れて


浮き上がってきたら冷水にさらす



鍋にみたらしの材料(しょう油、砂糖、みりん、
水、片栗粉)を入れて混ぜながら熱します。
とろみが出てきたら白玉を入れ絡めれば…


冷やしみたらしの完成！

いや冷えてないけど(笑) 冷蔵庫に入れて冷やしませう。
冷えたらこの時期にピッタリですが、温かいみたらしに
つけて食べてもめちゃめちゃ美味しかったです。

はじめて白玉を作ったけど簡単だし、丸める時が
泥団子作りに青春をかけた自分の少年期を思い出して
面白かった。詳しい分量などは控えたけど気になる人は
あやぶたさんのつぶやきを参照してみてくださいね。

ホント簡単でおいしいものが作れるあやぶた食堂でした