夜のお菓子作り

こんばんは。最近お菓子作りが自分は下手だと
嘆いていたら、お菓子作りの上手い人に「これは
良いよ！」という本を推されたので買いました。


バターを使わないパウンドケーキ(マイナビ) 1,380円

お菓子作りにおいてバターの温度管理ってのが
難しいようで、自分はそれが難しかったのかすら
気がつかないレベルなので、難しい部分をカット
して作れちゃうってのは嬉しい限りです。


んで、早速作ってみた！

基本のバニラパウンドケーキ。バターを使わずに
植物油(自分はサラダ油とオリーブ油を用いた)で
作れちゃうので、バターを切った際の包丁や
まな板を洗わずに済んじゃうのはよいですねー。



味の方もしっとりふわふわで美味しい。自分が
作ったとは思えない(笑) バター入ってないけど
ヨーグルトと牛乳でちゃーんとうまみもある。

作業時間も1時間もあれば作れるし、これ以外にも
クッキー風のパウンドケーキ、はたまたおかず風の
パウンドケーキの作り方など全45種類も載ってる。

こりゃ春はパウンドケーキ作りだね！



しかし、本の工程でボウルの中に入れた材料を
火にかけるんだけど、見事に焦げてマリオのヒゲ
みたいになっちゃったので、それだけは注意で…
マイナビのバカヤロー(ノД`)・゜・。

第二回 ランメモ

2月: 7回・40km

月の終わりのランニングメモ。今日で2月も終わり
明日から3月！春がやってきますねー。今月は
雪が降って走れなかったりして先月の月10回ラン
よりも3回も少なくなってしまいました…。

プールで水中ウォーキングや水泳を始めたってのも
言い訳としてありますが、ちょっと思いのほか走る
体力がついてないなと先日のLSDで実感しましたよ。
(膝の不安を感じなくなったのはよかった点)

3月はランニング大会デビューをするつもりだったけど、
4月以降にしてLSDの回数を増やしてみたいと思う。
三月の目標「月60km走る」