サバサバサバ！ ★日常 料理 2017年03月07日 自分は食べ物の好き嫌いがないんだけど、最近これは無理だなって思った食べ物が出てきました。それがこいつサバ缶！たんぱく質が豊富なのでトレーニーの間では毎日1缶食べる人もいるサバの缶詰。自分もマネしてスーパーで多めに買ったのですが…とにかく口に合わない。サバ缶好きな人には悪いんだけど昔飼ってたネコの缶詰を開けたときの香りと同じにおいがしてどうもダメ。嫌いなら食べなければいいじゃんってことなんだが、食べ物を残すのが大嫌いな自分は何とかしてこのマズいサバ缶を処理したい！缶詰からダイレクトだとパスだけど調理したら何とかならないかなとちょっと作ってみた。まずは大根と一緒に煮てみてサバと大根の煮物。なかなか良いアイデアかと思ったけど、サバの水煮自体がやわらかいので崩れやすいね。この辺の水煮のやわらかさはメーカーによって違ったりするのかな。自分は西友オリジナルのサバ缶を使ったので次回は他の所の開けてみよ。ちなみにただ醤油とかで煮ただけだと水煮のにおいがそのままなので、くさみ消しに生姜とかネギの青い部分とか入れた方が良いかもしれない。もう1つ。サバのドライカレー友達に教えてもらったんだけどこっちの方が簡単だし、カレー粉でサバの水煮のにおいも無くなるので良い感じ。野菜は玉ねぎと生姜にニンニクとピーマンを入れました。美味いよ。でも、まだまだサバ缶マスターへの道は遠い…これはうまいよ！っていうサバの缶詰の料理法ありましたら、ご一報くださいませー。 PR
御朱印と美味珈琲 ★外出 藤沢 2017年03月05日 祖母の四十九日も過ぎたので毎年初詣で来てる江の島の江島神社までお参りに行ってきた。しかし、江の島は昔に比べるとホント観光客が多くなりましたねぇ。ビックリしちゃうよ。キティちゃんのお店も出来てて驚いた！グッズショップとレストランになってて料理もご飯がキティちゃんの形になってたりと好きなら最高だと思う。江の島に合うかは別で。江島神社も人が大勢で初詣じゃないのにお参りで列ができてました。初詣の比にはならないけど以前なら待ち時間なかったので、ここ最近の江の島の人気の高さを再認識致しましたよ。お参りも終え今年まだ引いてなかったおみくじ。普通のおみくじも100円で引けるけど、自分はお守り付きの200円のやつにしたら見事大吉！江島神社の好きな理由の一つで、いつも毎年大吉が出るんですよね(笑) お守りは「熊手」が入ってました。運や財をかき込んでくれる模様。それと前々から気になっていた、今人気の「御朱印集め」もはじめましたよ。各地の御朱印集めに自転車で行くとか楽しそうじゃん。御朱印帳1,200円、初穂料300円御朱印書いてもらうの500円ぐらいするのかと思ったけど300円なんだね。どこもこのぐらいの初穂料なのかな？御朱印帳は他にも波と富士山が描かれたのと天女が描かれたものがあったよ。あ、実は御朱印帳はカバーがちゃんと付いてたけど後先考えなかった自分は仕舞うカバンを持っていなかったので、自転車のカゴに入れたんだけど擦れて汚れたので外しました(ノД`)・゜・。こういうカバーだけ売ってないのかなあ…江の島の帰り道。裏道を走っているとお洒落な珈琲ショップを発見！小さいお店だけど店の前に自転車止めがあったので寄ってみましたよ。アイスコーヒー(M) 380円ワッフルも頼んだんだけど焼く機械の調子がちょうど悪くなったようで返金キャンセルでした…。自分の前のお客さんも返金されてたけど、ホントその前までは焼けてたようで運がなかったわ。ただ、ワッフルが食べれない不満も消し飛ぶアイスコーヒーの上手さでした。まじで。香ばしさと苦味が絶妙で、コーヒーあまり飲まない自分もまた飲みたいと思う味だった。お店もホント小さいんだけどなんか落ち着くし店主さんも気さくで、かつコーヒーに詳しくてもっとコーヒーの話を聞いてみたくなりました。自分、店主さんが一人でやってる店好きだわ(笑)また自信あるらしいワッフル食べに行こうっと。「Goodman Coffee」住所: 神奈川県 藤沢市 片瀬 4-10-20評価: ★★★★☆(4.0)
