おつかれサマー ★日常 料理 2017年08月16日 バカヤロー！すげー呑みに行きたい気分なんですが、友達が居なさすぎて飲み屋に行けない自分にバカヤロー。そもそも一人で行ければ良いとこなんだけど、一人で飲み屋は未だに敷居が高いと感じちゃう。ならばおつまみを作って家で一人で飲もう！という訳で久しぶりのぼっち宅飲みのコーナー。揚げだし豆腐居酒屋と云ったらコレ！らしい。好きだけど居酒屋にもほとんど行かないし、家で作ることもなかったので、今回初めて作ったかもしれない。めんつゆで楽しようとしたがそうめんつゆしか家になかったので、そうめんつゆで作ったけど味はまずまず。次回はだしを作ってやりたいとこ。ピーマンの肉詰めとエレベーターエレベーターが分からない人はこの辺参照で、実はこれもあまり作らないピーマンの肉詰め。ハンバーグ好きなのでひき肉買えばそっちを作るけど、ピーマンの苦みがつまみになる。意外とピーマンがはがれやすいね。あと、中にニンジンと玉ねぎを入れたけどレンコンも入れるべきか？歯ごたえも欲しい。実はピーマンの肉詰め、奥が深そうだ…タコのカルパッチョスーパーでタコが安かったので作ってみた。野菜の水切りがあまく味つけが薄くなったのは失敗でした。みょうが、大葉と味の強いものを入れたので大丈夫かと思ったけどそうでもなかった。ヤムウンセン「作りおきサラダ」(主婦の友社)より。タイ料理でタイ風の春雨サラダ。ナンプラーを買ってきて初めて作ってみたけどすげーうまい！鷹の爪、ニンニクも入ってるので春雨サラダなんだけど、味つけもしっかりしててサラダってよりおかずって感じ。澪スパークリングスパークリング清酒でお酒が弱い人でも飲みやすいスッキリした味。ほのかな甘みとほどよい酸味がゆた。好みのお酒です。が、だせぇ事に150mlの澪1本で酔ってしまいました！久しぶりにお酒飲むと酔いが回りますね…。弱すぎて一人居酒屋デビューしなくてよかった(笑)本当はビールにカルピスを混ぜたダブルカルチャードという飲み方に、ビール嫌いな自分が挑戦って事をしたかったんだけどね。また次回。カルピスは買ってあるから近いうちにまたつまみ作らないと。こういうつまみ作るよってのもあったらぜひヽ(^o^)丿 PR
葉っぱ模様のセンチメンタル ★編み物 靴下 2017年08月15日 お盆休み、皆さまいかがお過ごしでしょうか？八月に入って雨の降らなかった日が一日もないようで、梅雨に雨が降らなかったのに梅雨を明けたら雨の日ばかりで憂鬱な日々。自転車に乗ってどこかに行きたかったのですが、こう雨続きだとさすがに乗る気にもならず…新盆に墓参りとお盆特有の用事は電車移動で、長い移動時間を過ごした結果、なんと！葉っぱ模様の透かし編み靴下、完成ー！いやはや、電車の中の編み物ってはかどるね。冷房が付いててそもそもウチより涼しかった(笑)一応、他の乗客の方の迷惑にならないように角の席が取れて、隣の人とも間隔があるとき限定で編んだけどそれでも全体の半分ぐらいは車内で編めたヽ(^o^)丿～感想～使用糸はダルマのスーパーウォッシュメリノの緑で編みやすかったし、出来上がりのやわらかさと触り心地の良さはなかなかのもので気に入りました。葉っぱ模様の透かし編み靴下自体は思ってたよりも簡単だったけど、意外と透かし編みを除くとシンプルでかつ単色なので編み目のキレイさとかごまかしが効かない。参考本の「つま先から編む、かんたん、かわいい靴下」については、いきなり自分みたく基本のページを読まずに葉っぱ模様の～に挑戦するときは注意が必要かな。文字だけで説明された「編み方チャート」が優秀で、これだけでも編めちゃうんだけど、かかとの減らし目パートは気をつけないとミスる可能性があります。裏目7目、表目8目。この数字は毎段1目ずつ増やして行くんだけど、次の段を裏目8目、表目9目にするのは間違ってて、裏目9目、表目10目と増やさないとダメです。まあ、自分みたいなミスをする人は少ないだろうけど(笑)それと一足目を編んだ時に軽く触れたけど、かかとを編んで足首部分に編む際に穴が開きやすい問題。オレンジに見える所が穴なんだけど…二足目はこの通り。目と目の間隔が開きやすく穴になってしまうので、開きそうな箇所の目を拾って二目一度しちゃいましたよ。さて、これで念願の履き口から編む靴下を完成させかかとの編み方のバリエーションも結構増えた。ただ、どれも女性用のサイズに編んだもので自分用のは最近編めてない…(足がデカく時間が掛かるのが主な理由)もうすぐ夏の終わりだけど、前に編んだひどいデキに終わったリーフィーの帽子のリベンジ。あの時よりリーフィー自体が出回ってるのも追い風か。はたまた、まだ編み終わったとは言えないミトンを編むか。いやはや、冬の完成を目指してセーターを編むのを再開するのか。夏だけど編み物で悩ましいね。
