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THE反省弁当

今週のお弁当です。作りおきをするぞー!とか、
白ご飯が多いから混ぜご飯を作る!などと
言いつつ、結果作ったのはこちらでした。

はじめてのシューマイ
20171123_164701
ちゃんと蒸し器で作ってみましたよ。

作ってみるとタネを作って皮に包むと餃子と
変わらんし、蒸すのも蒸し器に入れて10分ほど
蒸せば完成と意外とシューマイ簡単でビックリ。
(ただ包むのが少し難しい)

餃子は焼くテクニックが必要だけどこっちは
蒸すだけなので楽だし、油も使わないから
現在減量中の自分にピッタリだと思った。

蒸し料理って皆さん作りますかね?
何かオススメあればご一報ください。

20171121_063023

・ご飯(たら昆布+鮭フレーク)
・豚肉の野菜きのこロール
・シイタケのかにマヨ焼き
・卵とブロッコリーのサラダ

反省の多い弁当。卵とブロッコリーのサラダ、
シイタケのかにマヨ焼き、両方にマヨネーズを
使ってしまった。かにマヨ焼きもシイタケのレシピを
探して急遽作ったけど、お弁当には不向きかなー。

20171121_060545

本当はこんなんだけど弁当に入れるとなんだか
サッパリだった…(笑) それと、マヨ焼きで出た
しいたけの軸を豚肉に、これまた冷蔵庫の余りの
ピーマンを巻いて焼いたけど残り物感がすげーわ。

味は美味しかったんだけどね\(^o^)/

20171122_064750

・ご飯(大人のふりかけ)
・タラのムニエル
・ピーマンの卵チーズ焼き
・粉ふき芋
・かに入り卵焼き
・プチトマト

これまた反省の多い弁当。なんだか作ってく内に
黄色いおかずが多くなってしまった。前日の
サラダやかにを利用して美味しくできたけど
見栄えの方はスランプに突入。しくしく…

20171123_065544

・シソわかめご飯
・豚の味噌漬け
・ネギ巻きベーコン
・ニンジンしりしり
・プチトマト

これまたまた反省の多い弁当。お手製で豚肉を
味噌漬けにしてるんだけど、そんな風には見えない
弁当の仕上がり。ネギ巻きベーコンもひらめきで
作ったけど色合いが茶、オレンジに纏ってしまった。

弁当の色どりスランプにも突入。

20171124_064341

・ご飯(大人のふりかけ)
・ぶりの照り焼き
・手作りシューマイ
・ちくわとほうれん草のごま和え
・コールスローのサラダ

これこそ黄色のおかずを入れるべきだった弁当。
緑感が強くなっちゃったジャングル弁当で反省…
今週は反省点の多い弁当ウィークでしたね。

でもシューマイ作りは中に色々なものを入れて
アレンジできそうで面白かったわ。個人的に
レンコンを入れてシャキシャキ感を入れたいね。

蒸し器が思いのほか楽しいゆた。でした。

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