3時のおやつ

ごきげんよう。今日はみんな大好きなおやつ
ホットケーキを作りました。ホットケーキと
パンケーキの区別がつきませんが参考にした
レシピがホットケーキなのでホットで行くよ！

参考レシピ(クックパッド)
『自分史上いちばんのふわしと！ホットケーキ』

材料はレシピを参考にどうぞ。詳細に書かれて
いるので普段料理しない方でも大丈夫。
個人的にビックリしたのは、ちょっと画像には
映ってないけど片栗粉が入ること。



この中に(美味しくなる)

犯人(片栗粉)がいる！



粉ものを篩(ふるい)にかけたら卵と砂糖に
ハチミツを湯せんしながら泡立てるんだけど
毎度のことながら腕が死ぬ！(笑)

ジムにひっそりと通って鍛えててもツラい。
サンタさん、今年のクリスマスプレゼントは
電動の泡だて器でお願いします…



よく泡立ったら無糖のヨーグルトをinする
はずなんだけど、無糖のやつがなかったので
ブルーベリーのヨーグルトを入れてみた！

(本当は100g投入のところ、これは75g。
25gは私の愛を入れておきました)



よく泡立てた材料にふるっておいた粉ものを
合わせたところに電子レンジで加熱して
溶かしておいたバター(40g)を投入。



バターだけど600wのレンジで40秒加熱しても
溶けてなかったので50～60秒加熱がよいかも？
(自分は40秒のあとにまた40秒で溶かしました)


バターと材料を混ぜ合わせたらタネの完成！

あとはホットケーキミックスを使った時と
同じ焼き方で大丈夫。フタをして焼くってのが
個人的に驚いたけど、確かにこっちの方が
中まで火が通っていいかもしれない。



完成！本当にレシピどおり『ふわしと』な
ホットケーキに出来てよかったー！

HM(ホットケーキミックス)でしか今まで
ホットケーキミックスって作ったことが
なかったけど、自分で粉から作ってみて
HMが甘すぎることに気づきました。



何枚か焼いて途中から残ってたおからを
入れて焼いてみたけど、手軽に食物繊維が
取れてこれまた良さゲ。他にもナッツとか
入れて焼いたら甘すぎないから合いそう。

ふわしとなホットケーキ美味しかった！

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