記憶にございません弁当

1日遅れの今週の弁当です。　

ブログのコメントでおすすめのお弁当本を
教えてもらって、自分もこれが好き～と
話したので、記事でもあらためてご紹介。


あしたのお弁当(別冊エッセ)

表紙で分かるけど単純に載ってるお弁当が
美味しそうで読んでるとついつい作りたくなる。
そんなお弁当がたくさん載ってて、しかも
弁当に入ってるおかずは全てレシピ付き！

表紙の弁当でいうと「ホタテのみそ田楽」
「ネギ入り卵焼き」「ニンジンのかかサラダ」
と云った感じにその弁当に入ってるおかずの
作り方を教えてくれる。なので、この本を
マネればお弁当に何を入れるか迷わずに済むし、
色どりも良くて参考になってイイよ！

2000年発行の本なのでもう17年前の一冊。
昭和=古い本って思うけどこれも古い本なのかな…
今、手に入れるのは大変かもしれないけど、
弁当作りに重宝してるあしたのお弁当でした。

さて、今週の弁当タイム！


・白ご飯(たら昆布)
・デミグラハンバーグ
・花型ゆで玉子
・おから入りポテトサラダ



・白ご飯(ゴマ昆布)
・焼き鮭
・チーズ入り卵焼き
・シュウマイ？
・レンコンのきんぴら



・白ご飯
・すき焼き
・目玉焼き



・あさりご飯
・豚カツ卵とじ
・ひじきの煮物
・鮭とホウレン草のバターソテー

1日寝坊してNO弁当の日があったり、
今週の事なのに「このおかず何だっけ？」と
自問自答したり、頭がどんどん冬眠モードに。

特に自分で作ったおかずが何だったか全く
記憶にないのは怖いわ…しかも鮭も一週間で
2回入れた記憶もなかったり。ボケボケさを
実感できる弁当作りレポート。まさに健忘録だ！

来週も覚えてたら続きます。

ちなみにすき焼きをバーンと入れて卵を
目玉焼きで表現した弁当、こういうの好き！
アルミの四角い弁当箱だったら最高だったな～