チョコラムボール

昨日NHK教育でやってたお菓子が美味しそうだったので作ってみました！
こんな時間に味見しちゃってあうあう…でも、美味しかったから後悔はしない！w


材料はこんな感じ

板チョコ(ブラック)
カステラ
ローストアーモンドプードル
レーズン
生クリーム
ラムダーク
ココアパウダー

詳しい分量などはきょうの料理のテキストを参考に。


カステラを手で小さくちぎってほぐし


チョコレートは細かく刻む。細かく見えないのは私仕様

ボウルにちぎったカステラ、刻んだチョコとアーモンドプードルを入れて混ぜて、
レーズンもinしてさっくりと混ぜる。そこに生クリームを注いでしっとりとさせ、
ラムダークも加えて全体に水分がしっとりと回るように混ぜ合わせる。



少しずつ手のひらにとって直径3cmぐらいに丸める。くずれない程度に
やわらかくふんわりと丸めるのがグッド。ぎゅっとしてらダメな模様。
ちなみにこの時点で食べても結構美味しいです。よい子のみんなは作ってる
途中で自分みたいにつまみ食いばかりしたらダメだじぇ？



こちらが丸めたもの。クッキーもそうだけど簡単な作業でも
成型すると時間掛かるよね。ほんと「こちらが丸めたものです」って
横から出てきたらいいのにw



最後にココアパウダーをまぶして完成。ココアまぶしたら見た目が
グッとよくなって美味しそう。冷蔵庫で10日～2週間保存が可能みたいで
2～3日間おくと味がなじんでより美味しくなるとのこと。2、3日後が楽しみだURyyyyyy…！！

ハーフ&ハーフ

この間、男子ごはんで作ってたピザが食べたくなったのでマネして作ってみた。
番組だと生地からちゃんと作ってたけどそれは私が作るのでお手軽(手抜き)仕様ですｗ

豚のひき肉買うの忘れたのでソーセージで代用。
ドイツ人もサルシッチャ食べてソーセージって言ってたからいいのだ。



使うのは静岡県民はみんな大好きという御殿場高原のあらびきポーク。
静岡の人が関東に来て売ってないことに驚くソーセージらしい。
近所のスーパー調べだけど本当かな？w



サルシッチャのトマトソースもトマト煮詰めるのが面倒だから
ピザソースにこれまたにんにくのみじん切りじゃなく、にんにくおろしをJump in。
もはやサルシッチャではない気がするけど気にしないことにする。

そのかし、しらすチーズの方はちゃんと作った。
ピザ用のチーズを細かくきざんで生クリームの中に入れて混ぜまぜ。


ピザ用の生地にオリーブオイルを少量塗って…



その上にトマトソースという名のピザソース、生クリームとチーズのソースを
生地の半分ずつ塗って、トマトソースの方に黒こしょう、生クリームの方に
お塩をかけておきます。で、その上にソーセージとしらすを置いたら
オリーブオイルを少量かけてオーブンへGO！！


完成。レシピだとサルシッチャの方にはパセリ、しらすの方は万能ねぎを
乗せてすだちを搾りかけて完成なんだけど無いので(略

サルシッチャの方はシンプルなソーセージのピザになってしまってて、
こんな味じゃないと思うけど、しらすの方は生クリームの甘さとしらすの塩気が
混ざってあまじょっぱいピザで新しい。味の濃いめのピザのあとに生クリームの方を
食べると相性がよくてどちらも美味しく食べれました♪

餅ピザの時は半分残して次の日にもう半分食べたんだけど、
今回のやつは一人で全部食べてしまった…(>''A`)>！