バラのアップルパイ

ついこの前も作った気がするけどアップルパイを
作りましたヨ。某ぶるらじでゆかなさんがバラの
アップルパイを作った！って話をしてて、すげー
興味が沸いたので挑戦してみることに。


まずリンゴはフィリングにせず薄切りにします。



薄切りにしたリンゴにバター20g、グラニュー糖30g、
シナモン適量をかけます。自分はシナモンを吸って
暮らしたいぐらい好きなので適量(たっぷり)入れたよ。


耐熱容器に乗せラップして600wのレンジで4分半チン！


取り出すと汁がいっぱい出てきます。汁は捨てます



ここで味を見たけどシナモンが薄かったのでまたまた
シナモンをたっぷり(適量)ふりかけておきました。
(この辺は好みでイイと思う)



パイ生地を加工していきます。冷凍のパイシートを
解凍しておき、めん棒で薄く伸ばしていきます。
ウチにはめん棒なんて代物はないのでラップの芯を
使って伸ばしましたよ…(貧乏)



伸ばす長さはシートが切れない程度でOK
伸ばしたらリンゴのサイズを見ながらカット。
意外とアバウトでも大丈夫かと思います



カットした記事にリンゴを並べて端からクルクルと
巻いていきます。リンゴもやわらかいので意外と
簡単に巻くことができましたよ。


ジャーン！

どうよ！なかなかキレイに巻けてない！？
巻くコツとしてはぎゅうっと力を入れて巻くよか
力を抜いて巻いた方がキレイに仕上がるかと思う。

巻いたら200℃に熱したオーブンで15分焼けば…


完成！！

思った以上に簡単だしキレイにできてビックリ！
味の方もリンゴはシャキシャキしてるし、パイも
ふんわりしててすげーうまい！大きさも小ぶりで
見た目もキレイなのでプレゼントに良さゲね。

ただ、色が思ってたよりも赤くならなかったのは
残念でした。1コ100円の安いリンゴだったから？
リンゴの種類にもよりそうかな。もっと赤い方が
バラって感じだけど、満足のいくお菓子作りが
手軽にできて大満足なバラのアップルパイでした。

次回: きっとガトーショコラ

柚子はちみつのレアチーズケーキ

最近ひそかにマイブームのお菓子作り。今日は
先日テレビで観て美味しそうだったスイーツを
作ってみたくなったので、早速作ってみた。